우엉효능1 몸에 좋은 3월 제철음식 우엉의 효능과 손질 및 보관방법 오늘은 제가 평소에 자주 반찬으로 해 먹는 우엉에 대해서 알아볼까 합니다. 어릴 때는 좋아하지 않았는데 나이가 들면서부터 우엉조림을 많이 먹기 시작했데요 그러다가 우엉이 어디에 좋은 건지 찾아보다가 이렇게 블로그로 쓰게 되었습니다. 그럼 간략하게 제가 알아본 효능이나 손질방법 및 보관방법 알아보겠습니다. 1. 우엉이란? 우엉은 뿌리채소로 한국 중국 일본 대만 등 동아시아 지역에서 재배되고 소비되고 있다고 합니다. 우엉은 맛과 건강에 좋은 영양소를 많이 가지고 있어서 많이 섭취하는 음식입니다. 저도 어릴 때부터 지금까지 꾸준하게 먹고 있는 음식 재료 이기도합니다. 2. 우엉의 영양소와 효능 우엉은 주로 식이섬유와 비타민C 칼륨 철분 등이 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 우엉에는 인산칼슘 니아신 등.. 2023. 3. 5. 이전 1 다음
